Kapr na cibulce
Kapr na cibuli
kapr 2 kg, sůl, kmín, olej 2 lžíce, cibule 2 ks, máslo 125 g
Naporcovaného osušeného kapra osolíme, rozložíme na pekáč kůží navrch, pokmínujeme, podlijeme olejem a dáme 15 minut zapéct. Cibuli nakrájíme na kolečka a rozložíme po zapečené rybě, po rybě rozložíme plátky másla a znovu pečeme 20 minut, až cibule u kraje pekáče dostane zlatavou barvu.